 เราคงเคยได้ยินเรื่องของการนำใบ กัญชา ลงไปผสมในหม้อน้ำซุปในร้านก๋วยเตี๋ยวสมัยก่อน โดยจะมีเรื่องเล่าว่าร้านนี้มีรสชาติความหวานของน้ำเป็นอย่างมาก ทานแล้วก็รู้สึกมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ อาจจะเป็นเรื่องเล่าขานที่ถูกส่งต่อมาเป็นระยะเวลานาน และเราก็จะแทบไม่เคยเห็นกันว่าร้านอาหารทำแบบนั้นกันจริงๆ แต่ในปัจจุบัน การนำใบ กัญชา กัญชง ผสมในอาหารเป็นเรื่องที่สามารถเห็นได้โดยทั่วไป และสามารถทำได้อย่างถูกกฎหมาย (อ่านต่อ...) ถ้าเราใช้ใบ กัญชา กัญชง ในปริมาณที่พอเหมาะผสมในอาหาร ก็จะเป็นการชูรสชาติได้เป็นอย่างดี โดยจะเป็นการเพิ่มความสามารถของต่อมรับรสชาติอาหารให้ สามารถรับรสได้ดีขึ้น ทำให้อาหารที่รับประทานมีความโดดเด่น และมีความกลมกล่อมมากยิ่งขึ้น นั่นหมายความว่าเราอาจจะใช้ใบ กัญชา กัญชง ทดแทนผงชูรสได้ คุณสามารถที่จะหาใบสมุนไพรเหล่านี้ได้ไม่ยาก ปัจจุบันมีตัวแทนที่มีใบอนุญาต สามารถจำหน่ายใบสมุนไพรเหล่านี้อย่างถูกต้องตามกฎหมาย โดยเฉพาะผู้ที่สนใจจะนำใบสมุนไพรเหล่านี้ไปผสมอาหารเพื่อทำการปรับรสชาติ ให้ถูกปากรับประทานอาหารได้มากเพิ่มขึ้น คุณสามารถเข้าไปดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับใบกัญชงและกัญชาได้จาก www.worldcbd.co.th นอกจากการสร้างรสชาติที่น่ามหศจรรย์แล้ว ใบสดของ กัญชา กัญชง ก็ยังมีคุณประโยชน์ต่อสุขภาพในหลายด้าน เนื่องจากประกอบไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ และสารอาหารที่สำคัญ เช่น ใยอาหาร แคลเซียม เหล็ก โพแทสเซียม สังกะสี และสารอีกหลายชนิดได้แก่
การใช้ใบ กัญชา กัญชง มาผสมในอาหาร ทำให้ได้รับคุณประโยชน์จากสารอาหารข้างต้น แต่ก็ต้องระมัดระวังปริมาณการใช้ด้วย เนื่องจากจะมีปริมาณสาร THC (Tetrahydrocannabinol) ที่อาจจะส่งผลต่อจิต และประสาท หากได้รับปริมาณมากเกินไป เพราะสาร THCA (Tetrahydrocannabinolic acid) ในใบสดจะถูกเปลี่ยนเป็น THC เมื่อถูกความร้อนที่เหมาะสม แต่ถ้าหากใช้ใบสดของ กัญชา กัญชง เป็นส่วนประกอบของอาหาร ทำให้ไม่ต้องกังวลเรื่องปริมาณ THC ที่จะทำให้เกิดอาการมึนเมา ทำให้ได้รับคุณประโยชน์ของสารอาหารจากใบกัญชา กัญชง ได้อย่างเต็มที่ แต่ถ้าหากต้องการประโยชน์เรื่องของการผ่อนคลายด้วยก็ต้องเลือกใช้วิธีการที่เหมาะสม และคำนวณปริมาณที่เหมาะสมในแต่ละเสิร์ฟ เพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภค Comments are closed.
|
RSS Feed
